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宝宝补铁用猪肝怎么做 猪肝的营养价值

2017-05-04 综合媒体

《宝宝辅食健康系列(套装共2册)》内容简介:《宝宝辅食健康系列(套装共2册)》是作者精心为广大读者的爸爸妈妈们编写而成的,可以让爸爸妈妈们更好的来照顾孩子。辅食添加不仅能满足宝宝的营养需求,培养宝宝的咀嚼能力、吞咽能力,还能强化宝宝的消化功能,培养良好的饮食习惯,有助手宝宝的智力发育。

给宝宝补铁吃猪肝好还是吃伊威全机能肝粉好?

当然是伊威全机能肝粉比较好的,科学配比,当然会比单一的补充比较好的哦。

宝宝补铁食谱

铁元素对于宝宝来说,是必不可少的营养元素。因为少了铁,会引起贫血,而且对生长发育也会有影响。宝宝出生时会从妈妈那里摄取一定量的铁,但会在出生后4~6个月后会消化干净。这时候的宝宝就要从食物或是服用铁剂来补铁了。

很多妈妈认为母乳营养全面,辅食只要适时添加就可。殊不知母乳中铁的含量非常低,如果在辅食添加中不及时的注意铁的补充,宝宝非常容易贫血。而有的妈妈知道铁很重要,但是怎么补呢?该给宝宝吃哪些辅食呢?

“当当当...”边边为您“呈”上最佳补铁的几款食谱,一定要做给宝宝吃哦!一周不重样!

枣泥猪肝羹

原料:猪肝、红枣、西红柿、植物油、少许盐(不超过1克)

做法:

1、红枣用清水浸泡1小时后剥皮、去核,将枣肉剁碎备用;

2、西红柿用开水烫一下,容易剥皮,剁成泥备用;

3、猪肝洗净,去筋,用搅拌机打碎或用刀剁成肝泥;

4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝泥混合搅拌均匀,加少许植物油、盐和适量水,上锅蒸熟即可。

营养提示:红枣甜香、西红柿酸甜,与肝泥混合可以去腥味,使这款营养美食别有风味。猪肝含有丰富的维生素A和铁,每100克猪肝含铁22.6毫克。红枣和西红柿中富含的维生素C,能促使猪肝中丰富的铁被宝宝更好地吸收与利用。

鲜虾肉泥

原料:选小一些的鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,米粉25克,香油1克,少许盐(不超过1克)

做法:

1、将鲜虾去皮抽筋,洗净捣碎,放入碗内,加水和米粉适量,上笼蒸熟。(注意虾的皮一定要剥净,虾肉一定要蒸熟蒸烂)

2、加入少许盐、香油,搅匀即成。(虾的背部有一条黑线,是它的分泌物,用牙签轻轻挑开背部就可以除去。)

营养提示:河虾含磷、钙、铁及维生素A、B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等营养成分,有补肾益气等作用,有利于宝宝的健康成长。

香菇米粥

原料:香菇5朵、大米粥

做法:

1、香菇洗净,切碎。

2、锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒,炒至熟烂。

3、将大米粥倒入锅中,拌匀即可。

营养提示:香菇在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

什锦蛋羹

原料:鸡蛋1个,虾米25克,番茄(或鲜番茄)125克,菠菜末125克,香油3克,水淀粉15克。

做法:

1、将鸡蛋磕入盆内,加适量盐和温开水搅匀待用。

2、锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋盆放入笼屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用。

3、炒锅内放入适量清水,水开后放入虾米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、适量盐,勾芡淋入香油即成。吃时芡浇在蛋羹上。

注意事项:蛋液内要加凉开水或温水,不能加凉水。勾汁时不能放酱油,芡不要勾得太稠。

营养提示:菠菜的铁、维生素C含量丰富,且鸡蛋中营养更是充足,富含铁、优质蛋白、维生素、卵磷脂等,营养均衡。

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几款治疗宝宝贫血的饮食调节方法

贫血是一种常见病,特别是对于生长较快的孩子,饮食上不注意,更容易患上贫血。以至于严重的影响到宝宝身体的健康成长。很多家长不愿意给孩子用药,想使用一些食疗来调节宝宝贫血,那么,宝宝贫血了吃什么比较好呢?下边介绍一下:

  1、鸡蛋黄

每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3

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